Food10 Varietà di Zucca e le Ricette per CucinarleAbbiamo selezionato per voi tutti i più famosi tipi di Zucca in commercio e vi suggeriamo le migliori ricette per utilizzarle in cucina in modo gustoso!Andrea Bosetti • 16 Novembre 2023, 22:476. Zucca Marina di ChioggiaLa Zucca Marina di Chioggia, considerata una delle migliori varietà di Zucca, si coltiva nelle zone del Veneto e nei pressi del mare. Dalla forma particolarmente irregolare, anche questo tipo di Zucca non è semplicissima da sbucciare, ma ha il pregio di conservarsi per mesi. La Zucca Marina di Chioggia è ideale per preparare le Polpette di Zucca e la Zucca al Forno con Pancetta!7. Zucca a Tromboncino o Trombetta d’AlbengaLa Zucca a Tromboncino, detta anche Trombetta d’Albenga, è una Zucca simile ad una Zucchina sia nella forma che nel sapore, originaria dell’America Centro-Settentrionale. Tipica della Liguria, è diffusa anche in Piemonte e in Costa Azzurra. Dall’aspetto davvero particolare, la Zucca a Tromboncino è una Zucca davvero diversa dalle altre ed è perfetta per realizzare la Zucca al Forno e la Torta Salata Zucca e Speck!8. Zucca Americana o Zucca Padana TondaLa Zucca Americana è una varietà originaria del Messico, ma le sue coltivazioni si sono diffuse anche in Italia nel secondo dopoguerra, soprattutto nelle province di Mantova e Reggio Emilia. Per questo la Zucca Americana è conosciuta anche come Zucca Tonda Padana. Questa Zucca Padana Tonda è perfetta da utilizzare per la preparazione dell’Insalata di Spinaci con Zucca Grigliata o dei Muffin Salati alla Zucca!9. Zucca DelicaLa Zucca Delica è di origine giapponese ed è una delle varietà più diffuse in Italia, soprattutto al Sud. Viene coltivata in Lombardia, Veneto ed Emilia Romagna, ed è abbastanza piccola: dalla forma tonda, pesa all’incirca un chilo. La Zucca Delica è caratterizzata da una polpa consistente e dal un sapore deciso, per questo è perfetta per preparare la Zucca al Forno con Formaggio Filante e il Purè di Zucca!10. Zucca Lunga di NapoliLa Zucca Lunga di Napoli è una variante partenopea abbastanza grande: basti pensare che mediamente pesa intorno ai 20 chili. La particolarità della Zucca Lunga di Napoli è che si può consumare anche cruda ed è perfetta per preparare la Pasta Zucca e Salsiccia e la Pasta con Crema di Zucca e Porri!IndietroContinua