Zucchine all’Aceto

Le Zucchine all’Aceto sono un gustoso contorno che si prepara in modo facile e veloce. Perfetto per accompagnare secondi di carne, di pesce e vegetariani.

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Ricetta Zucchine Aceto
Difficoltà Facile
Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Dosi Per 6 persone
Costo Nella media

Le Zucchine all’Aceto sono un gustosissimo contorno facile e veloce da realizzare che si abbina perfettamente a qualsiasi secondo piatto di carne, di pesce oppure vegetariano. Preparate con pochi e semplici ingredienti, queste Zucchine all’Aceto in Padella sono il contorno perfetto per quando non sapete cosa preparare, ma non volete mangiare le solite Zucchine Trifolate.

Le Zucchine Cotte all’Aceto diventano perfette anche come gustoso secondo piatto vegetariano per tutti quelli che stanno tentando di ridurre le calorie, ma non vogliono rinunciare a piatti gustosi. Inoltre questa variante delle Zucchine Trifolate all’Aceto è anche un’idea geniale per far mangiare più verdure ai bambini.

Se siete alla ricerca di altre Ricette di Contorni Sfiziosi con le Zucchine non perdetevi anche l’Insalata di Zucchine Grigliate, le Chips di Zucchine e Parmigiano e le Zucchine Tornado! E ora eccovi la ricetta delle Zucchine all’Aceto!

– Ingredienti per 6 persone

– Come Fare le Zucchine all’Aceto?

  1. Per preparare le Zucchine all’Aceto iniziate facendo rosolare l'aglio con l'olio extravergine d'oliva in un'ampia padella antiaderente. Nel frattempo lavate, mondate e tagliate a rondelle le zucchine.
  2. Quando l'aglio inizia a scurirsi aggiungete in padella le zucchine, regolate di sale, insaporite con una spolverizzata di pepe e fate saltare fino a quando non diventano dorate.
  3. Rimuovete gli spicchi di aglio e sfumate con l'aceto, proseguendo la cottura fino a quando è completamente evaporato. Spegnete il fuoco, aggiungete qualche foglia di prezzemolo spezzettata e servite le Zucchine all’Aceto!
  4. Ricetta Zucchine Aceto In Padella

– Varianti e Alternative

Al posto delle foglie di Prezzemolo potete utilizzare della Menta, del Basilico oppure altre Erbe Aromatiche.

– Consigli

Per realizzare questo piatto noi abbiamo utilizzato le Zucchine Genovesi, ma voi potete scegliere le Zucchine che preferite.

– Come Conservare le Zucchine all’Aceto

Le Zucchine all’Aceto avanzate si possono trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un paio di giorni.
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