Trifle con Brownies e Crema al Mascarpone

Procedimento

1. Per preparare il Trifle con Brownies e Crema al Mascarpone cominciate dalla preparazione dei brownies. Tritate grossolanamente il cioccolato al coltello e scioglietelo insieme al burro a bagnomaria (seguite i nostri consigli su Come Cuocere a Bagnomaria).
2. A parte, in una terrina, sbattete con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a che quest’ultimo non di sarà sciolto.
3. Unite a filo, sempre con le fruste in azione, il cioccolato fuso, mescolando fino a che non si sarà amalgamato.
4. In ultimo aggiungete la farina setacciata con un pizzico di sale, mescolando con una spatola.
5. Trasferite il tutto in una teglia rettangolare di circa 35×30 cm rivestita di carta forno e cuocete a 180°C per 25 minuti.
6. Lasciate raffreddare completamente i brownies nella teglia prima di procedere con il taglio: con un coltello affilato ricavate dei cubetti di massimo un centimetro di lato.
7. Distribuitene qualcuno sul fondo dei bicchieri, adagiate quindi qualche lampone e formate uno strato con la crema al mascarpone. Proseguite così per altre due volte terminando con la crema.
8. Decorate a piacere con qualche goccia di cioccolato e una fogliolina di menta prima di servire. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!