Torta Morbida alle Fragole

Procedimento

1. Per preparare la Torta Morbida alle Fragole iniziate innanzitutto lavando e mondando le fragole, poi tagliatele a metà e tenetele da parte. In una ciotola di medie dimensioni setacciate insieme la farina, il lievito e il sale e tenete da parte. In un'altra ciotola lavorate con le fruste elettriche le uova e lo zucchero per circa 3 minuti, o comunque fino a quando non otterrete una consistenza spumosa. Abbassate la velocità delle fruste al minimo e aggiungete anche le uova, il latte, la scorza di limone e i semi della bacca di vaniglia. Versate a pioggia la farina nel composto e intanto mescolate delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto per incorporare bene tutti gli ingredienti.
2. Prendete una tortiera rotonda da 25 centimetri e imburratela, poi versateci all'interno il composto, livellandone la superficie con una spatola. A questo punto appoggiate sulla superficie della torta le fragole, lasciandone il lato tagliato verso il basso. Spolverizzate tutta la superficie della torta con due cucchiai di zucchero e poi mettete in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti, poi abbassate la temperatura a 160°C e cuocete per altri 50 minuti.
3. Una volta pronta, sfornate la torta e lasciatela raffreddare per circa una ventina di minuti, poi procedete a sformare la torta, spolverizzatela con dello zucchero a velo e infine servite la Torta Morbida alle Fragole! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!