La Tagliata di Carne con Pere, Noci e Salsa al Gorgonzola è un ottimo Secondo Piatto, leggero e saporito, perfetto servito in ogni stagione. La chiave del successo della preparazione della Tagliata alla Griglia è data dalla cottura. Questa fetta di carne spessa un paio di centimetri infatti deve essere cotta per poco tempo in modo da mantenere l’interno al sangue.
Per preparare la Ricetta della Tagliata di Carne con Pere, Noci e Salsa al Gorgonzola occorrerà oltre agli ingredienti citati, dell’Insalata Verde per dare colore e unire i vari sapori. Un giro di Olio a crudo e un pizzico di sale completeranno il piatto.
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Se siete alla ricerca di altre Ricette Estive ottime come secondi piatti, provate il Carpaccio di Manzo, le Costine di Maiale alla Griglia in Salsa Barbecue oppure gli Involtini di Melanzane alla Mediterranea, perfetti anche per coloro che seguono una dieta vegetariana.