Il Sugo di Carciofi, detto anche Sugo di Carciofi alla Ligure, è uno gustoso piatto tipico della Liguria a base di Carciofi, Funghi e Pomodoro. Questo Sugo ai Carciofi e Pomodoro si utilizza ovviamente per condire la pasta, semplicemente scegliendo quella che più piace a voi!
Sicuramente questo Sugo ai Carciofi è un sugo particolare, che abbina sapori molto diversi tra loro, ma che saprà conquistare sia voi che i vostri ospiti! È perfetto per offrire qualcosa di diverso dal solito, ma con cui andare sul sicuro!
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Oltre al Sugo di Carciofi, per la Pasta potete preparare anche il sugo della Carbonara ai Carciofi e il sugo della Pasta con Crema di Carciofi! E ora vi lascio alla ricetta del Sugo di Carciofi!
