Il Sugo di Carciofi, detto anche Sugo di Carciofi alla Ligure, è uno gustoso piatto tipico della Liguria a base di Carciofi, Funghi e Pomodoro. Questo Sugo ai Carciofi e Pomodoro si utilizza ovviamente per condire la pasta, semplicemente scegliendo quella che più piace a voi!
Sicuramente questo Sugo ai Carciofi è un sugo particolare, che abbina sapori molto diversi tra loro, ma che saprà conquistare sia voi che i vostri ospiti! È perfetto per offrire qualcosa di diverso dal solito, ma con cui andare sul sicuro!
Oltre al Sugo di Carciofi, per la Pasta potete preparare anche il sugo della Carbonara ai Carciofi e il sugo della Pasta con Crema di Carciofi! E ora vi lascio alla ricetta del Sugo di Carciofi!
