Gli Spaghetti alla Milanese sono un gustosissimo primo piatto di pasta che, al contrario di quello che si può pensare vedendo il nome, appartiene alla tradizione culinaria siciliana. Chiamati anche Spaghetti ‘A la Milanisa, questi Spaghetti sono conditi con Sugo di Pomodoro, Pomodorini, Acciughe e Pangrattato.
Non esiste una vera e propria ricetta originale degli Spaghetti alla Milanese perché ogni famiglia ha la sua variante, così come gli ingredienti possono variare a seconda della zona in cui viene realizzata questa Pasta. Ma in ogni versione preparata, gli Spaghetti alla Milanese racchiudono tutti i sapori della Sicilia!
Se amate le Ricette Tipiche Siciliane, non perdetevi anche la Pasta con le Sarde, la Pasta con Cavolfiore e la Pasta alla Norma! E ora eccovi la ricetta degli Spaghetti alla Milanese!