Il Semifreddo allo Yogurt con Lamponi e Oreo è un dolce ispirato alla classica Cheesecake! L’incontro tra il gusto dei Lamponi e i famosissimi Biscotti Oreo vi stupirà!
Per questo dolce mi sono lasciata ispirare da una ricetta americana che spiegava come preparare la Cheesecake ai Lamponi e Oreo. Sapevo che l’abbinamento di sapori mi sarebbe sicuramente piaciuto, ma ovviamente dovevo venire incontro anche ai possibili gusti dei miei ospiti, quindi come mio solito ho provato una leggera variazione!
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Al posto di fare la classica Cheesecake ho preparato un dolce in vasetto, creando una base di Biscotti Oreo ricoperta da una Crema di Yogurt e Lamponi e decorando il tutto con della Salsa di Lamponi e Lamponi veri.
Devo dire che questo Semifreddo allo Yogurt con Lamponi e Oreo è venuto addirittura meglio di come me lo aspettassi! Il sapore è davvero delizioso e si presta perfettamente all’estate in arrivo! Un’ottima alternativa alla classica Cheesecake!
Se invece alle Cheesecake non sapete proprio rinunciare, non perdetevi la Cheesecake alla Mousse di Cioccolato, la Cheesecake agli Oreo, la Cheesecake al Mojito e la Cheesecake con Gorgonzola e Noci!!!
