Le Scotch Eggs, dette anche Uova alla Scozzese, sono un gustoso antipasto a base di Carne Macinata e Uova Sode che si può gustare sia in versione calda che in versione fredda. Originarie della Scozia, queste Uova sono diventate famose in Italia grazie ai programmi TV con protagonisti cuochi inglesi, in particolar modo Gordon Ramsey e Jamie Oliver.
La ricetta originale delle Scotch Eggs è davvero semplice da preparare e ne prevede molteplici utilizzi. Queste Uova infatti si preparano solitamente come antipasto, ma sono diffusissime anche nei pic nic e come finger food all’aperitivo, tanto da guadagnarsi il soprannome di Party Eggs e Picnic Eggs.
Io vi suggerisco di prepararle anche per Pasqua, oppure per il picnic di Pasquetta! E se cercate altri modi creativi per preparare le Uova non potete perdervi le Nuvole di Uova e le Crocchette di Uova! E ora scopriamo insieme la ricetta delle Scotch Eggs!
