Lo Sciroppo di Sambuco Fatto in Casa è una di quelle ricette che si tramandano di generazione in generazione. Affonda le sue origini a quando tutti erano in grado di distinguere e apprezzare la grande varietà di piante ed erbe che crescevano spontanee nelle campagne e, partendo da quelle, preparare Conserve e Ricette fatte in casa.
La pianta del Sambuco ha dei fiori davvero aromatici, perfetti per dar vita a uno Sciroppo che, diluito con acqua, permette di ottenere una Bevanda Estiva fresca e dissetante. Contenendo poi una discreta quantità di zucchero, è perfetto anche per essere conservato in dispensa o regalato agli amici. Per prepararlo utilizzeremo, oltre ai fiori di Sambuco, del Limone e dello Zucchero.
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Tra le altre Conserve Fatte in Casa che è possibile preparare durante l’estate ci sono la Giardiniera di Verdure, la Confettura di Ciliegie e la Marmellata di Peperoncino.
