Name: Salmone in Crosta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g di Filetti di Salmone; 150 g di Pane Grattugiato; 1 cucchiaio di Prezzemolo; 2 rametti di Timo; 1 mazzetto di Basilico; 1 rametto di Rosmarino; 1 Limone; q.b. di Olio Extravergine d'Oliva; q.b. di Sale; q.b. di Pepe

Salmone in Crosta Croccante e Leggero, Pronto in 30 Minuti

Lasciatevi conquistare da un’esplosione di sapori con la ricetta del salmone in crosta, un vero trionfo di gusto e croccantezza, ideale per chi desidera portare a tavola un secondo di pesce sfizioso che unisce semplicità e raffinatezza. Se vi siete sempre chiesti come fare il salmone in crosta per sorprendere i vostri ospiti o rendere speciale una cena elegante, questa è la soluzione perfetta: pochi ingredienti, preparazione veloce, risultato garantito!

Preparare il salmone croccante al forno vi darà la soddisfazione di un piatto principale spettacolare, in cui il pesce viene avvolto in uno strato dorato di pane grattugiato e erbe aromatiche, che esaltano la sapidità naturale del salmone senza coprirne la delicatezza. A differenza del classico salmone avvolto nella pasta sfoglia, questa versione alleggerita vi permetterà di gustare un’irresistibile crosta fragrante e saporita, perfetta per accompagnare sia patate al forno sia una fresca insalata di stagione.

Non importa se siete ai primi fornelli o chef esperti: questa ricetta facile per il salmone vi guiderà passo dopo passo nel realizzare un secondo leggero ma scenografico, perfetto da preparare al forno in meno di mezz’ora. L’equilibrio tra la morbidezza del pesce e la croccantezza della panatura conquisterà tutti, rendendo il vostro pasto un momento di vero piacere.

Per sperimentare altre varianti e arricchire il vostro menù a base di pesce, vi suggeriamo di provare anche il Filetto di Salmone Gratinato, il profumato Salmone al Forno con Asparagi oppure un raffinato Salmone al Forno con Cottura a Bassa Temperatura. Se amate sperimentare con nuovi metodi di cottura, il Salmone con la Friggitrice ad Aria vi stupirà per leggerezza e semplicità.

Scoprite insieme a noi come preparare il salmone in crosta di pasta sfoglia per una serata speciale, oppure scegliete la versione più leggera: in entrambi i casi, porterete in tavola un secondo piatto irresistibile che farà innamorare tutta la famiglia!

Procedimento

Per preparare il Salmone in Crosta cominciate adagiando il filetto su una teglia rivestita di carta forno. Assicuratevi che non vi siano spine passando il dito sulla carne ed eventualmente rimuovetele con l’aiuto di una pinzetta da cucina.

A parte, tritate le erbe aromatiche al coltello e amalgamatele al pane grattugiato. Profumate con la scorza grattugiata del limone e insaporite con sale e pepe.

Unite un paio di cucchiaio di olio in modo da ottenere un composto umido, simile alla sabbia bagnata, quindi trasferitelo sul filetto di salmone, premendo delicatamente con le mani in modo da farlo aderire.

Cuocete il Filetto di Salmone in Crosta in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti e lasciatelo intiepidire prima di servirlo. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Salmone in Crosta