Name: Salatini alla Pizzaiola Velocissimi
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 140
Ingredients: 2 rotoli di Pasta Sfoglia; 6 cucchiai di Salsa di Pomodoro; 5 cucchiai di Grana Padano; q.b. di Origano

Salatini alla Pizzaiola Velocissimi e Croccanti, Perfetti per Aperitivo

Immaginate di poter portare in tavola, in pochi minuti, uno snack salato da forno facile e irresistibile, profumato come una teglia di pizza appena sfornata e croccante quanto basta da diventare il protagonista indiscusso di ogni festa. Con la ricetta dei salatini alla pizzaiola scoprirete come trasformare semplici rotoli di pasta sfoglia in uno stuzzichino sorprendente, perfetto per un antipasto sfizioso da preparare in anticipo o per un buffet che conquisterà ogni palato. La combinazione di pomodoro, mozzarella filante e origano sprigiona un profumo invitante e un sapore classico, tipico di tutto ciò che di più goloso abbraccia il gusto pizza, rendendo questi finger food insuperabili.

Grazie a questa preparazione, saprete come fare i salatini veloci senza bisogno di grandi abilità culinarie e, soprattutto, senza attendere lunghi tempi di lievitazione: vi basterà stendere la vostra base di pasta sfoglia, aggiungere salsa di pomodoro, mozzarella e una generosa spolverata di origano, per ottenere in pochi gesti dei perfetti salatini con pomodoro e origano. Un breve riposo in frigorifero consente di tagliare con precisione i quadratini, pronti da infornare e diventare salatini croccanti da buffet: ideali per un aperitivo veloce con pasta sfoglia o per arricchire la tavola durante le feste strappando un sorriso a grandi e bambini.

Non dimenticate che la ricetta dei salatini con mozzarella è anche una scelta versatile: provatela accanto ad altri Salatini di Sfoglia Facili e Veloci, agli sfiziosi Salatini ai Würstel oppure aggiungete creatività con i Salatini al Formaggio con Semi di Papavero e Sesamo. Per chi ama sapori di mare o di terra, suggeriamo anche Salatini di Pasta Sfoglia al Salmone e Salatini di Pasta Sfoglia e Salsiccia. Preparate i vostri stuzzichini per feste pronti in pochi minuti, e lasciatevi tentare da questi finger food al gusto pizza che, sfornata dopo sfornata, vi faranno fare un figurone in ogni occasione!

Procedimento

Per preparare i salatini alla pizzaiola, iniziate prendendo il primo rotolo di pasta sfoglia rettangolare. Apritelo delicatamente e stendetelo direttamente su una teglia da forno, mantenendo la carta forno in dotazione nella confezione come base per la cottura.

Distribuite ora sulla superficie della pasta sfoglia la salsa di pomodoro, aiutandovi con il dorso di un cucchiaio per stenderla uniformemente, lasciando un piccolissimo margine ai bordi. Spolverizzate generosamente con il Grana grattugiato e completate con una manciata di origano secco per dare il tipico profumo della pizza.

Aprite il secondo rotolo di pasta sfoglia e adagiatelo con precisione sopra al primo, facendo combaciare i bordi per chiudere la farcitura al centro come se fosse un grande sandwich.

Spennellate la superficie della sfoglia superiore con un velo di salsa di pomodoro e aggiungete ancora un pizzico di origano. A questo punto, riponete la teglia con la sfoglia farcita in frigorifero a raffreddare per almeno 30 minuti; questo passaggio è fondamentale per rendere la pasta più soda e facilitare il taglio successivo.

Trascorso il tempo di riposo, riprendete la sfoglia dal frigo. Utilizzando una rotella tagliapizza o un coltello a lama liscia ben affilato, incidete la pasta realizzando delle strisce prima orizzontali e poi verticali, distanti circa 1 o 2 cm l’una dall’altra, in modo da formare tanti piccoli quadratini.

Infornate i salatini in forno statico preriscaldato a 180°C (o ventilato a 170°C) e cuocete per circa 20 minuti. Controllate la cottura: i salatini dovranno risultare ben gonfi e dorati in superficie.

Una volta cotti, sfornate la teglia e fate intiepidire i vostri stuzzichini per qualche minuto prima di staccarli delicatamente l’uno dall’altro e servirli nel vostro cesto del pane o su un vassoio da portata. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Salatini alla Pizzaiola Velocissimi