Rotolo alla Nutella Senza Glutine

Procedimento

1. Per preparare il Rotolo alla Nutella senza Glutine cominciate rompendo le uova in una ciotola. Unite quindi lo zucchero e lavorate il tutto con le fruste elettriche per almeno una decina di minuti fino a che non avrete ottenuto un composto chiaro e spumoso.
2. Unite quindi la farina setacciata con il lievito e continuate a frullare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

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3. Versate metà dell’impasto in un’altra ciotola e unite il cacao amaro, mescolando in modo da distribuirlo.
4. Rivestite la leccarda del forno con un un foglio di carta forno bagnata e strizzata e fatela aderire per bene al fondo. Versate l’impasto bianco stendendolo con una spatola in modo da formare uno strato quanto più uniforme possibile quindi cuocete a 190°C per 8 minuti.
5. Sfornate e versate l’impasto al cacao su quello bianco, stendendolo sempre con una spatola in modo da formare uno strato uniforme quindi infornate questa volta a 180°C per 10 minuti.
6. Una volta cotto, sfornate e coprite il tutto con un altro foglio di carta forno bagnata e strizzata, arrotolate bene il tutto e avvolgete il Rotolo Bicolore in un canovaccio.
7. Una volta che il Rotolo senza Glutine alla Nutella sarà freddo, srotolatelo delicatamente e spalmate sulla superficie uno strato di nutella. Arrotolate di nuovo, avvolgetelo nella carta forno e lasciatelo riposare per un paio di ore prima servirlo tagliato a fette. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!