Il Riso Pilaf con Peperoni e Curcuma è una rivisitazione arricchita della classica Ricetta del Riso Pilaf. La versione base infatti altro non è che una sorta di Riso Basmati cotto per assorbimento con Cannella e Cipolla. Il Riso Pilaf con Peperoni e Curcuma invece è un piatto molto più saporito, ottimo gustato freddo oppure in abbinamento ai classici Curry.
Il Riso Pilaf con Peperoni e Curcuma non è solo una Ricetta Etnica da provare almeno una volta, ma rientra anche di diritto tra le Ricette Vegane. Per prepararlo, oltre ai Peperoni, serviranno Cipolle e Carote, mentre per insaporire e dare al piatto il suo caratteristico colore occorrono Curcuma e Peperoncino.
Provate il Riso Pilaf in abbinamento ai Gamberi in Salsa al Curry oppure al Pollo al Curry con Yogurt.