Quando arriva la Primavera è impossibile resistere alla tentazione di preparare delle Ricette con le Fave. Questo legume dal verde acceso è davvero versatile e dall’antipasto ai secondi sarà in grado di regalarvi grandissime soddisfazioni. Se non avete mai provato a cucinare le fave vi consigliamo di provare le nostre Polpette di Fave. Come prima esperienza sono perfette per via della loro semplicità ma anche del sapore intenso.
L’abbinamento classico tra Fave e Pecorino viene ricreato sapientemente in questa ricetta vegetariana ideale da servire sia come secondo piatto che come antipasto. Preparate con le Fave Fresche, queste polpette vegetariane faranno impazzire anche gli onnivori, soprattutto se accompagnate da qualche sfiziosa salsa fatta in casa. Non stiamo parlando solo della Maionese, ma anche del mitico Hummus di Ceci: creerete un abbinamento perfetto!
Tra le altre Ricette con le Fave vi consigliamo di preparare il Pesto di Fave (Marò), tipico della Liguria, la Pasta con le Fave e Fave e Cicoria con la Ricetta Originale se invece volete provare qualche ricetta con le fave secche.
