Petto di Pollo al Forno con Verdure

Procedimento

1. Per preparare il Petto di Pollo al Forno con Verdure iniziate dividendo il petto di pollo in 3-4 pezzi ed eliminando ogni eventuale parte grassa. Lavate e mondate i fagiolini, le carote e il broccolo: tagliate le carote sia a rondelle che a cubetti, i fagiolini a metà e separate le cime dei broccoli.
2. Prendete un’ampia pirofila da forno e bagnatela con dell’olio extravergine d’oliva. Disponeteci le verdure, mescolando in modo da distribuirle omogeneamente e insaporendole con l’olio.

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3. Appoggiate sopra alle verdure il petto di pollo, regolate di sale, insaporite con un pizzico di pepe, bagnate con altro olio extravergine d’oliva e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, avendo cura di girare di tanto in tanto sia il pollo che le verdure.
4. Quando mancano circa 5-10 minuti alla fine della cottura, aggiungete nella pirofila un limone tagliato a fette. Quando tutti gli ingredienti sono perfettamente cotti sfornate e servite il Petto di Pollo al Forno con Verdure! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!