Patate Gratinate alla Tedesca

Procedimento

1. Per preparare le Patate Gratinate alla Tedesca prendete le patate, sbucciatele e mondatele, poi sciacquatele sotto l'acqua corrente fredda e asciugatele bene. Tagliate ora le patate a fettine sottili aiutandovi con una mandolina. Prendete il groviera e grattugiatelo, poi tenetelo da parte. Prendete ora anche i wurstel e tagliateli a pezzettini.
2. Prendete un pentolino e fateci scaldare il latte con la noce moscata, il sale e il pepe. Prendete una ciotola di medie dimensioni e metteteci le uova con la panna, poi sbattete il tutto. Quando il latte arriva a bollore, aggiungetelo al composto e mescolate nuovamente.

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3. Prendete una lasagnera e imburratela, poi formate alla base uno strato di patate cercando di non lasciare spazi vuoti. Successivamente spolverizzate con il groviera, formate uno strato con il composto a base di latte e poi aggiungete anche qualche wurstel. A questo punto continuate in questo modo fino a quando non avrete terminato tutti gli ingredienti, avendo cura di lasciare come ultimo strato le patate spolverizzate con dell'abbondante groviera.
4. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 80 minuti o comunque fino a quando il composto non sarà pronto. A questo punto togliete dal forno e lasciate riposare per circa 10 minuti, infine servite le Patate Gratinate alla Tedesca! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!