Patate Cremose al Formaggio

Procedimento

1. Per preparare le Patate Cremose al Formaggio iniziate proprio dalle patate: dopo averle pelate lavatele sotto acqua corrente e fatele in fettine di circa un centimetro di spessore l'una. Tagliate, dovrete farle bollire all'interno di una pentola con dell'acqua calda salata per circa 10 minuti e, una volta compiuta anche questa operazione, adagiatele su un canovaccio ed eliminate l'acqua in eccesso tamponandole.
2. Lasciate le patate a riposare e proseguite con l'affettare i formaggi a cubetti o come meglio preferite. Prendete una pirofila ed irroratela d'olio quindi iniziate a creare il vostro piatto: iniziate ponendo un primo strato di fette di patate a base, continuate con lo strato formato dai formaggi, i wurstel ed infine il parmigiano grattugiato. Ripetete questa operazione fino a quando non avrete terminato tutti gli ingredienti a vostra disposizione e, giunti all'ultimo strato di patate, aggiungete delle fette di mozzarella e dell'ulteriore parmigiano grattugiato.
3. Siete pronti per cuocere le patate: infornate la pirofila in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Se la superficie del composto dovesse scurirsi troppo potete coprire le patate con della carta stagnola e toglierla solo quando mancheranno dieci minuti alla fine della cottura facendo così gratinare perfettamente la superficie.  
4. Quando saranno pronte, sfornate le vostre Patate Cremose al Formaggio e lasciatele riposare per circa dieci minuti, fino a quando risulteranno quindi tiepide, prima di servirle ai vostri ospiti! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!