ContorniPatate alla BirraLe Patate alla Birra sono un contorno originale e saporito realizzato con Patate, Cipolle, Pancetta, Panna e Birra. Facili da preparare e davvero irresistibili.Ricetta di Giorgio Loda • 27 Marzo 2025Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 10 minutiCottura 1 ora e20 minutiDosi per 4 personeGuarda le VideoricetteSeguici su YouTubeAnelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaLe Patate alla Birra sono un gustoso contorno diverso dal solito che si prepara in modo davvero semplice. Perfette per accompagnare i secondi piatti di carne, queste Patate alla Birra sono cotte prima in Padella e poi al Forno, per un risultato ancora più delizioso!Preparate con Patate, Cipolle, Pancetta, Panna e Birra, le Patate e Cipolle alla Birra sono il contorno ideale da servire agli amici durante una cena: vi assicuriamo che li lascerete tutti a bocca aperta! Una volta assaggiate le Patate, Panna e Cipolle alla Birra se ne innamoreranno tutti!Prima di scoprire come cucinare le Patate alla Birra vi suggeriamo altre Ricette Gustose con le Patate come il Tortino di Patate in Padella, le Patate Gratinate ai Funghi e il Pasticcio di Patate e Pancetta! E ora eccovi la ricetta delle Patate alla Birra!Ingredienti per 4 persone600 g di Patate200 g di Cipolle Bianche50 g di Pancetta Cubetti350 ml di Birra200 ml di Panna Frescaq.b. di Sale FinoCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP con contenuti esclusivi e MENO PUBBLICITÁ! Clicca qui e RICEVILA GRATISPer preparare le Patate alla Birra iniziate lavando, sbucciando e mondando le patate e le cipolle. Con l’aiuto di una mandolina tagliatele a fettine sottili.Prendete una padella antiaderente e formate uno strato di patate. Coprite con uno strato di cipolle e procedete nello stesso modo fino a terminare le cipolle.Distribuite in modo uniforme i cubetti di pancetta, formate un ultimo strato di patate e aggiungete un pizzico di sale. Versate in modo omogeneo la panna e irrorate il tutto con la birra.Fate cuocere a fiamma media fino a quando i liquidi iniziano a bollire, poi trasferite in forno preriscaldato a 200°C e cuocete per circa un’ora e mezza.Quando le patate risultano dorate sfornate, lasciate leggermente intiepidire e servite le Patate alla Birra ben calde! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeSe volete ottenere delle Patate alla Birra vegetariane potete non utilizzare la Pancetta. Se amate i piatti molto ricchi potete aggiungere anche alcuni strati di Formaggio come Fontina o Scamorza.ConsigliDurante la cottura in forno delle Patate alla Birra vi consigliamo, ogni tanto, di spingere le Patate nel loro liquido per farle insaporire maggiormente.Per realizzare le Patate alla Birra vi consigliamo di utilizzare una padella adatta sia al fornello che al forno, come ad esempio le padelle in ghisa. Se non ne avete a disposizione potete trasferire delicatamente le Patate dalla padella alla teglia.ConservazioneLe Patate alla Birra andrebbero consumate al momento, ma se avanzano si possono trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un giorno.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento