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Dolci

Muffin alle Mele in Friggitrice ad Aria

Scopri i Muffin alle Mele in Friggitrice ad Aria: soffici, profumati e veloci da preparare. Mele fresche e cottura leggera per dolcetti irresistibili, pronti in pochi minuti!
Ricetta di Giorgio Loda • 1 Ottobre 2025

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Ricetta Muffin alle Mele in Friggitrice ad Aria
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 15 minuti
  • Cottura 12 minuti
  • Dosi per 6 muffin
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Muffin alle Mele Soffici in Friggitrice ad Aria, Pronti in 15 Minuti

Se anche voi amate sorprenderci a tavola con dolci facili ma irresistibili, i muffin alle mele in friggitrice ad aria sono la ricetta perfetta per portare in casa profumo di buono e genuinità. In pochissimi minuti, grazie alla praticissima friggitrice ad aria, potete gustare dei muffin soffici alle mele senza olio né burro, perfetti per chi cerca una ricetta facile muffin adatta sia a una colazione veloce che a una merenda sana per tutta la famiglia. Il dolce incontro tra la naturale dolcezza delle mele fresche e l’impasto leggerissimo rende questi dolcetti ideali anche come dessert con mele da servire dopo cena, magari abbinati a un tè profumato o un caffè.

La vera magia di questa preparazione sta nella cottura: la friggitrice ad aria consente di ottenere dolci light senza l’utilizzo di grassi aggiunti, offrendo una cottura omogenea e un risultato sorprendentemente soffice e fragrante. Ogni muffin racchiude piccoli pezzetti di mela succosa che, durante la cottura, si ammorbidiscono e sprigionano tutto il loro aroma, regalando un’esperienza unica a ogni morso. Potete personalizzare questa base golosa secondo i vostri gusti: una spolverata di cannella, qualche gheriglio di noce o una manciata di uvetta renderanno i muffin ancora più sfiziosi. E se amate sperimentare, provate a sostituire le mele con altra frutta di stagione per dare sempre un tocco diverso ai vostri dolci!

Nella nostra cucina, l’attenzione al gusto e al benessere va di pari passo: questi muffin senza olio sono ideali per chi desidera godersi una coccola dolce senza sensi di colpa. Se vi è piaciuta questa proposta, lasciatevi tentare anche dai nostri Muffin nella Friggitrice ad Aria, i Biscotti Banana e Avena in Friggitrice ad Aria o la ricca Mele Cotte nella Friggitrice ad Aria per altre idee sfiziose e leggere!

Ingredienti per 6 muffin

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  1. Per preparare i muffin alle mele in friggitrice ad aria, iniziate preriscaldando la friggitrice a 170°C. In una ciotola capiente mescolate con una frusta l’uovo insieme a zucchero, sale ed estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Unite l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare con la frusta per amalgamare bene tutti gli ingredienti liquidi.
  3. Incorporate la farina setacciata, mescolando energicamente con la frusta per eliminare tutti i grumi e ottenere un impasto liscio.
  4. Aggiungete il lievito per dolci e mescolate ancora per distribuirlo uniformemente nell’impasto.
  5. Versate nella ciotola la mela tagliata a cubetti piccoli e mescolate delicatamente con un cucchiaio o una spatola per distribuire la frutta nell’impasto senza smontarlo.
  6. Dividete l’impasto in 6 pirottini per friggitrice ad aria, riempiendoli per circa 2/3 della loro altezza, aiutandovi con due cucchiai per dosare uniformemente.
  7. Decorate ogni muffin disponendo sulla superficie due fettine sottili di mela e cospargendo con un pizzico di zucchero di canna.
  8. Disponete i pirottini nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 170°C per 12 minuti.
  9. A cottura ultimata, verificate con la prova dello stecchino che i muffin siano ben cotti: se necessario, prolungate la cottura di qualche minuto.
  10. Lasciate raffreddare i muffin per alcuni minuti, quindi sistemateli su un vassoio, spolverizzate con zucchero a velo setacciato e serviteli ancora tiepidi. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Potete arricchire l’impasto con un pizzico di cannella in polvere, uvetta ammollata in acqua tiepida, gocce di cioccolato o frutta secca tritata. Provate a sostituire le mele con pere mature, frutti di bosco o pezzi di pesca. Per una versione più ricca, aggiungete un cucchiaio di ricotta nell’impasto o sostituite parte del latte con panna liquida.

Consigli

Tagliate la mela a pezzetti piccoli per garantire una cottura uniforme nei tempi ridotti della friggitrice ad aria. Utilizzate pirottini resistenti in cartoncino spesso, alluminio o silicone. Se preferite la cottura in forno, preriscaldate a 180°C e cuocete per 25 minuti (170°C per forno ventilato). Assicuratevi di preriscaldare la friggitrice ad aria per 5-7 minuti se non ha la funzione automatica.

Conservazione

I muffin alle mele si conservano a temperatura ambiente, ben coperti o in contenitore ermetico, per 2-3 giorni. Non necessitano di refrigerazione grazie all’assenza di yogurt nell’impasto.

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