Mojito ai Frutti di Bosco

Procedimento

1. Per preparare il Red Mojito prendete il mezzo lime, tagliatelo in 4 pezzi e privatelo del filamento bianco interno. Questo passaggio è importante per evitare che il cocktail prenda un sapore amarognolo. Aggiungete lo zucchero e spremete bene con un pestello da cocktails eseguendo dei movimenti circolare fino a formare una liquido semi-denso.
2. Prendete le foglie di menta e premetele leggermente tra le mani (potete mimare il gesto di un breve applauso) per far sì che rilascino tutto il loro aroma. Non premete la menta con il pestello perché in questo modo tenderà a rendere il mojito più amaro. Aggiungete ora i lamponi e spremeteli leggermente con il pestello facendo sempre attenzione a non spremere la menta. Se pensate di non riuscire potete schiacciare con il pestello i lamponi a parte e poi aggiungerli.
3. Aggiungete ora il ghiaccio. Se preferite il ghiaccio tritato potete metterlo in un canovaccio pulito e romperlo con un batticarne. Aggiungete ora il rum bianco a piacere e successivamente la soda fino a riempire tutto il bicchiere. Se non avete la soda potete utilizzare anche l’acqua frizzante.
4. Mescolate bene il vostro Red Mojito con un cucchiaio lungo eseguendo dei movimenti circolari dal basso verso l’alto e servitelo con una foglia di menta come decorazione. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!