La Maionese è senza dubbio una delle salse più diffuse e amate al mondo al punto che ne sono state elaborate infinite varianti, dalle più semplici che prevedono l’aggiunta di aromi e spezie, alle più particolari, come la Maionese Vegana senza Uova. Perfetta per tutti coloro che hanno deciso di seguire una dieta vegana, la Maionese senza Uova non ha nulla da invidiare all’originale.
Se vi state chiedendo come sia possibile ottenere una Maionese senza Uova è arrivato il momento di svelarvi il segreto di una delle ricette vegane più buone di sempre. L’unico ingrediente adatto a sostituire le uova nella maionese è il Latte di Soia: la lecitina in esso contenuta infatti, insieme all’olio e grazie all’azione del mixer permette di ottenere in meno di un minuto una maionese perfettamente montata che non impazzirà mai. Esatto, avrete finalmente per le mani la ricetta di una maionese che non impazzisce. Non male vero?
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Una volta che la vostra Maionese di Soia è pronta non vi resta che renderla protagonista di sfiziose ricette come l’Insalata di Patate Novelle e Maionese, la Salsa Tartara Fatta in Casa, la Ricetta Originale oppure utilizzarla per preparare una sfiziosa Insalata Russa Vegana.
