Latte di Cocco Fatto in Casa

Procedimento

1. Per preparare il Latte di Cocco Fatto in Casa prendete una noce di Cocco e svuotatela dell'acqua presente all'interno, praticando dei fori con un cavatappi in corrispondenza dei cerchi marroni presenti nella parte superiore del cocco. Per aprire il cocco dovrete romperlo con un martello. Per farlo in modo più semplice vi consiglio di appoggiare il cocco in orizzontale e di battere il martello in corrispondenza all'incirca della metà. In questo modo il vostro cocco si romperà a metà più facilmente. Poi privatelo dalla scorza e grattugiate la polpa in una ciotola con una grattugia. Versate la polpa di Cocco grattugiata nel bicchiere del frullatore, aggiungete l'acqua precedentemente riscaldata e frullate a intermittenza per un paio di minuti. Quindi lasciate macerare la polpa frullata per circa 20 minuti.
2. Successivamente, prendete un colino, ricopritelo con un canovaccio pulito e versatevi la poltiglia di Cocco facendola colare completamente. A questo punto strizzate bene la poltiglia utilizzando il canovaccio, facendola sempre colare nella ciotola. Il vostro Latte di Cocco Fatto in Casa è pronto per essere gustato! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!