InsalateInsalata con Carciofi, Olive e Pomodori SecchiL'Insalata con Carciofi, Olive e Pomodori Secchi è un gustoso piatto unico che potete servire anche come contorno di un secondo piatto vegetariano o di carne.Ricetta di Giorgio Loda • 8 Giugno 2021Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 15 minutiDosi per 4 persone Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaL’Insalata con Carciofi, Olive e Pomodori Secchi è un gustosissimo piatto unico che si prepara in modo davvero facile e veloce! La particolarità di questa Insalatona è che i Carciofi sono utilizzati a crudo!Realizzata con Rucola, Olive, Pomodori Secchi e Carciofi crudi, questa Insalata di Carciofi è perfetta da gustare come piatto unico, ma è ideale anche da servire in abbinato a secondi piatti vegetariani oppure di carne!Se cercate altre Ricette con i Carciofi Crudi, non perdetevi anche l’Insalata di Carciofi! Se invece amate le Ricette di Contorni con i Carciofi, eccovi i Carciofi all’Aglio e i Carciofi Trifolati! Ed ora eccovi la ricetta dell’Insalata con Carciofi, Olive e Pomodori Secchi!Ingredienti per 4 persone4 Carciofi200 g di Rucolaq.b. di Pomodori Secchiq.b. di Oliveq.b. di Succo di LimonePer la Citronette:60 g di Olio Extravergine d'Oliva30 g di Succo di Limoneq.b. di Sale Finoq.b. di Pepe NeroCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, ricettari personali e nuove ricette per cucinare ogni giorno. Scarica APP gratis Per preparare l’Insalata con Carciofi, Olive e Pomodori Secchi iniziate dalla pulizia dei carciofi. Eliminate la punta del carciofo, quella con le spine. Tagliate il gambo e rimuovete le foglie esterne più dure.Tagliate i carciofi a metà, eliminate la barbetta centrale e tagliate a fette ogni metà. Una volta puliti i carciofi metteteli in una ciotola colma di acqua e succo di limone per evitare che anneriscano.Nel frattempo preparate la citronette. In una ciotola unite il succo di limone, l’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e una spolverizzata di pepe. Mescolate con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.Disponete nei piatti da portata la rucola, aggiungete i pomodori secchi e le olive. Scolate i carciofi, fateli sgocciolare molto bene e aggiungeteli agli altri ingredienti. Insaporite con la citronette, mescolate e servite l’Insalata con Carciofi, Olive e Pomodori Secchi! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativePotete arricchire l’Insalata con Carciofi, Olive e Pomodori Secchi con gli ingredienti che preferite, come ad esempio dei Pinoli o del Peperoncino.ConsigliDurante la pulizia dei Carciofi vi consigliamo di indossare dei guanti per evitare che vi si anneriscano le mani.ConservazioneL’Insalata con Carciofi, Olive e Pomodori Secchi è un piatto che va consumato al momento.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento