Le Crepes, italianizzate Crespelle, sono una ricetta semplice, veloce da realizzare e davvero molto versatile tipica della tradizione culinaria francese. Con esse infatti, sia dolci che salate, potete realizzare dei fantastici primi piatti con i quali deliziare amici e parenti, dei dolci squisiti da portare a tavola per colazione o merenda oppure dei fantastici e sfiziosissimi antipasti: non importa con quale ingrediente farciate questo impasto di base perché il successo con la ricetta di oggi è assicurato!
Una Pastella a base di Farina, Uova e Latte viene fatta dorare per un paio di minuti all’interno di una crepiera e poi utilizzata per le preparazioni che più preferite: le golosissime Crepes alla Nutella, i Fagottini Radicchio e Taleggio e il Tiramisù di Crepes sono solo alcune delle ricette che potete realizzare con le Crespelle! Oggi però vediamo insieme come preparare questa ricetta base!
Note alla Ricetta