Il Gratin di Patate è un gustoso piatto preparato al forno con Patate, Panna e Formaggio. Molto simili alla ricetta del Gratin Dauphinois, le Patate Gratinate al Forno si possono servire come contorno, ma anche come piatto unico o addirittura come secondo piatto. A volte preparo le Patate al Gratin direttamente dentro delle mini cocotte o dei tegamini in terracotta e li servo durante l’aperitivo in versione monoporzione. Devo dire che sono sempre molto apprezzate. Sinceramente adotto questa tecnica quando l’aperitivo è in realtà un apericena, quindi non è seguito da una cena vera e propria. In questo caso tendo a realizzare stuzzichini più sostanziosi in modo da saziare i miei ospiti.
Se invece preparo il Gratin di Patate come contorno, solitamente lo abbino al Polpettone o agli Involtini di Pollo e secondo me ci sta benissimo! Sono sicura che questa ricetta vi ha incuriositi, quindi vediamo subito come fare il Gratin di Patate!
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