Granola Fatta in Casa

Non c'è modo migliore di iniziare la giornata che una Granola Fatta in Casa con fiocchi di cereali, frutta secca e miele. Ecco come preparala in modo facile.

Ricetta Granola Fatta In Casa
Difficoltà Facile
Preparazione 10 minuti
Cottura 60 minuti
Dosi Per 12 porzioni
Costo Nella media

La Granola Fatta in Casa è il modo ideale per iniziare le vostre giornate. Perfetta per arricchire lo Yogurt insieme alla frutta fresca, si differenzia dal classici Cereali da Colazione per via degli ingredienti. La Granola infatti, arrivata in Italia dagli Stati Uniti, si prepara a partire da una base di Fiocchi di Cereali a scelta, Frutta Secca e Disidratata a cui vengono poi aggiunti Miele e Sciroppo d’Acero.

Per ottenere una Granola Croccante, perfetta da conservare per oltre una settimana in un barattolo, occorre ripassare tutto il composto in forno, in modo da essiccarlo. Sana, ricca di fibre e Omega 3, la Granola Fatta in Casa è il modo giusto per iniziare la giornata.

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– Ingredienti per 12 porzioni

– Come Fare la Granola Fatta in Casa?

  1. Per preparare la Granola Fatta in Casa cominciate tritando grossolanamente al coltello le mandorle e le nocciole.
  2. Trasferitele poi in un contenitore insieme a fiocchi di avena, bacche di goji, semi di girasole, miele, sciroppo d'acero, olio e acqua. Mescolate per bene in modo da distribuire tutti gli ingredienti.
  3. Rivestite una teglia con della carta forno e versate il composto, allargandolo per bene con una spatola. Infornate a 160°C per un'ora, mescolando di tanto in tanto in modo che la granola risulti croccante e dorata in modo uniforme.
  4. Una volta fredda trasferitela in un contenitore di latta e conservatela in un luogo fresco. Gustate la Granola Fatta in Casa a colazione con il vostro yogurt preferito!

– Varianti e Alternative

La frutta secca indicata può essere sostituita in uguale proporzione con altra a piacere. Lo stesso dicasi per le bacche di goji che possono essere sostituite in tutto o in parte con uvetta o albicocche disidratate.

– Consigli

Potete preparare la Granola in versione senza glutine semplicemente sostituendo i fiocchi di avena con quelli ottenuti da cereali gluten free.

– Come Conservare la Granola Fatta in Casa

La Granola Fatta in Casa si conserva in un contenitore a chiusura ermetica, meglio se di latta o vetro, per oltre una settimana.