Name: Frittelle della Nonna
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 350 g di Farina 00; 175 g di Latte; 25 g di Zucchero; 25 g di Olio di Semi; 2 cucchiaini di Lievito per Dolci; q.b. di Vanillina; q.b. di Sale Fino; q.b. di Zucchero a Velo; q.b. di Olio di Semi

Frittelle della Nonna Facili e Veloci Senza Uova né Burro, Pronte in 15 Minuti

Immaginate di svegliarvi la mattina con il profumo irresistibile delle frittelle della nonna che si diffonde per tutta la casa: una vera coccola per iniziare la giornata con il sorriso. La ricetta delle frittelle della nonna che vi proponiamo oggi è perfetta per chi cerca il piacere autentico dei dolci fatti in casa, da gustare appena fritte quando sono ancora calde e fragranti.

Preparare queste frittelle dolci fritte è davvero semplice e veloce: bastano pochi ingredienti genuini, tra cui farina, zucchero, lievito di birra e, per chi ama la tradizione, un tocco di uvetta che le rende ancora più golose. Grazie a qualche piccolo trucco per ottenere frittelle gonfie e una lievitazione perfetta, il risultato sarà un impasto soffice e leggero, pronto a trasformarsi in frittelle da merenda irresistibili.

Che siate amanti della classica frittelle soffici con lievito di birra o di quelle arricchite con profumata scorza d’arancia, questa è la ricetta delle frittelle facili e veloci ideale anche per chi si vuole cimentare per la prima volta nella preparazione delle frittelle fragranti. Perfette per una colazione all’insegna della dolcezza, sono una soluzione infallibile quando avete ospiti e volete sorprendere tutti con un dessert semplice ma ricco di sapore.

Queste frittelle per la colazione sono anche protagoniste delle tavole di Carnevale: dorate, soffici e piene di gusto, sanno riportare alla mente i ricordi d’infanzia. E se vi piace sperimentare, provate anche le Frittelle del Luna Park, le Frittelle alle Mele di Iginio Massari o le tradizionali Zeppole Sarde, la Ricetta Originale. Se invece cercate un altro dolce sfizioso, non perdete le Bombe alla Crema oppure i croccanti Crostoli, la Ricetta Originale.

Scoprite subito come fare le frittelle morbide e regalatevi un momento di puro piacere con questa deliziosa tradizione.

Procedimento

Per preparare le Frittelle della Nonna prendete una ciotola di medie dimensioni, versateci la farina, il lievito, lo zucchero, la vanillina, un pizzico di sale e mescolate per amalgamare.

Aggiungete il latte a temperatura ambiente, l’olio di semi e lavorate con la mani fino ad ottenere un composto omogeneo, liscio e morbido.

Dividete l’impasto in circa 24 parti uguali, aiutandovi con un .

Con ogni pezzo formate una pallina, posizionatela in un e stendetela con le mani per far sì che abbiano tutte più o meno la stessa forma.

In una padella dai bordi alti fate scaldare dell’abbondante olio di semi e quando inizia a frigolare, aggiungete in padella qualche frittella.

Cuocete fino a doratura da entrambi i lati, poi rimuovete le frittelle con una schiumarola e appoggiatele su un piatto foderato di carta assorbente da cucina per eliminare l’olio in eccesso.

Lasciate leggermente raffreddare, spolverizzate con dello zucchero a velo a piacere e servite le Frittelle della Nonna! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Frittelle della Nonna