Le Crocchette di Riso sono un antipasto davvero gustoso che ci permette di riutilizzare il risotto avanzato da un pasto precedente! Morbide e filanti, queste Crocchette di Riso Fritte nascondono un cuore filante di Mozzarella che sicuramente conquisterà voi e i vostri ospiti!
In questa ricetta io ho preparato le Crocchette di Riso Avanzato con del Risotto allo Zafferano, ma voi potete prepararle con qualsiasi Risotto abbiate a disposizione! Queste Crocchette di Riso sono talmente semplici e veloci da preparare che a volte io preparo del Risotto solamente per poterle gustare!
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Le ricette di riciclo sono fantastiche perché ci permettono di evitare gli sprechi e riutilizzare in modo diverso e gustoso dei piatti che ci sono avanzati. Tra le mie preferite ci sono anche i Muffin di Spaghetti, la Frittata di Pasta e la Torta di Pane Salata! Ma vediamo subito insieme la ricetta delle Crocchette di Riso!
