Le Crocchette di Formaggio sono delle gustosissime palline di formaggio impanate che al primo morso rivelano un cuore morbido e filante!
Le Palline di Formaggio sono uno dei miei sfizi preferiti e penso che l’abbiate oramai capito dalle mie ricette (le Palline di Formaggio e Prosciutto con Granella di Pistacchi, gli Arancini di Riso al Gorgonzola e Noci e le Palline di Patate Ripiene di Gorgonzola), ma non riesco proprio a trattenermi dal continuare a prepararne di diverse!
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Questa volta le ho fatte proprio semplici semplici, sia perché dovevo finire della Fontina e della Mozzarella per Pizza che avevo in frigorifero, sia perché avevo proprio pochissimo tempo! E me la sono cavata in soli 15 minuti!