Name: Brownies Cioccolato e Menta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g di Farina 00; 70 g di Burro; 2 Uova; 100 g di Zucchero; 30 g di Cacao Amaro in Polvere; 1 cucchiaino di Lievito; 3 cucchiai di Sciroppo di Menta; 120 g di Zucchero a Velo; 30 g di Burro; 70 g di Panna Fresca; 70 g di Cioccolato Fondente; 1 noce di Burro

Brownies Cioccolato e Menta Cremosi con Glassa Fondente, Dolce Estivo Fresco

State sognando un dessert fresco al cioccolato capace di sorprendere e conquistare tutti già dal primo morso? I brownies cioccolato menta sono la risposta, perfetti in ogni stagione ma ideali soprattutto quando avete voglia di sperimentare una pausa golosa dal sapore inconfondibile. Immaginatevi un dolce che unisce la morbidezza di brownies soffici e profumati al cacao con la vivacità di una delicata crema alla menta, il tutto avvolto da una irresistibile glassa al cioccolato fondente: un gioco di consistenze e contrasti che trasforma la vostra merenda al cioccolato in un vero momento di piacere.

Questa ricetta brownies facili non richiede nessuna abilità particolare e neanche strumenti difficili da reperire: una ciotola, una frusta e gli ingredienti giusti vi porteranno dritti a un risultato spettacolare. Vi basteranno poco tempo e gesti semplici per ottenere un dolce da forno senza lievito, pronto a conquistare sia grandi che piccini con il suo sapore deciso e rinfrescante. Perfetti come brownies per feste e ottimi da proporre a fine pasto come dolce scenografico o per un picnic tra amici, questi dolcetti sono anche una golosa idea da regalare o da gustare in compagnia durante un pomeriggio speciale.

La combinazione tra cacao amaro e menta regala un abbraccio aromatico che si distingue tra le tante ricette brownies, rendendoli insuperabili tra i dolci cioccolato e menta. Se amate queste note fresche e avvolgenti, vi consigliamo di scoprire anche la Torta al Cioccolato e Menta, oppure di variare sul tema provando i golosi Brownies al Cocco, i Brownies ai Due Cioccolati senza Glutine o i divertentissimi Brownies agli Smarties. Siete pronti ad assaporare un mix unico di freschezza e golosità?

Ingredienti per 8 persone

Per i Crownies:

100 g di Farina 00

70 g di Burro

2 Uova

100 g di Zucchero

30 g di Cacao Amaro in Polvere

1 cucchiaino di Lievito

Per la Crema alla Menta:

3 cucchiai di Sciroppo di Menta

120 g di Zucchero a Velo

30 g di Burro

Per la Copertura al Cioccolato:

70 g di Panna Fresca

70 g di Cioccolato Fondente

1 noce di Burro

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Procedimento

Per preparare i Brownies Cioccolato e Menta cominciate sciogliendo il burro e mescolandolo al cacao in modo da ottenere una sorta di crema.

Unite poi lo zucchero e le uova e mescolate con una frusta da cucina. In ultimo, aggiungete farina e lievito, mescolando sempre energicamente in modo da evitare la formazione di grumi.

Versate l’impasto in una teglia rettangolare rivestita di carta forno e cuocete a 180°C per 15-20 minuti facendo la prova stecchino prima di sfornare: dovrà uscire completamente asciutto. Se così non fosse proseguite la cottura per altri 5 minuti quindi ripetete la verifica.

Nel frattempo preparate la crema alla menta. Lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero in modo da ottenere una consistenza simile ad una pomata. Aggiungete quindi lo sciroppo di menta e fatelo amalgamare in modo da ottenere una crema densa. Stendetela poi sul dolce solo quando si sarà completamente raffreddato.

Per la copertura al cioccolato fondente, sciogliete il cioccolato con la panna e fatelo intiepidire, prima di ricoprire il dolce con uno strato uniforme, livellandolo se necessario con una spatola. Conservate i Brownies Cioccolato e Menta in frigorifero fino al momento di servirli. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Brownies Cioccolato e Menta