Biscotti Palle di Neve

I Biscotti Palle di Neve sono dei golosissimi biscotti di Natale che somigliano proprio a delle palline di neve! Si preparano facilmente in meno di 30 minuti!

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Difficoltà Facile
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Dosi Per 15 biscotti
Costo Molto basso

Biscotti Palle di Neve sono dei golosissimi biscotti di Natale che devono il nome alla loro somiglianza con delle palline di neve. Preparati con pochi e semplici ingredienti, questi Biscotti Palla di Neve sono pronti in meno di 30 minuti e sono davvero semplicissimi da fare!

Biscotti Palle di Neve, da non confondere con gli Snowball, sono perfetti da inzuppare nel latte o da servire con il caffè durante i pranzi e le cene del periodo di Natale, un po’ come i Ricciarelli e i Biscotti a Forma di Renna! E ora prepariamo insieme la ricetta dei Biscotti Palle di Neve!

– Ingredienti per 15 biscotti

– Come Fare i Biscotti Palle di Neve?

  1. Per preparare i Biscotti Palle di Neve prendete una ciotola di medie dimensioni e metteteci il burro precedentemente ammorbidito e lo zucchero a velo e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungete anche il latte e il tuorlo e mescolate nuovamente fino ad ottenere un composto omogeneo, poi aggiungete anche la farina e la farina di mandorle e mescolate con un cucchiaio.
  2. Successivamente iniziate ad impastare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e compatto. Formate una palla, avvolgetela con della pellicola trasparente e mettetela a riposare in frigorifero per una decina di minuti.
  3. Staccate dei pezzettini di impasto e con le mani formate tante palline della stessa dimensione, poi mettetele su una teglia da forno ricoperta da carta forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per una ventina di minuti.
  4. Sfornate e lasciate raffreddare completamente, poi ricoprite interamente di zucchero a velo e servite i vostri Biscotti Palle di Neve.

– Consigli

Se non volete utilizzare l'uovo potete aggiungere dell'altro latte nell'impasto fino a quando non sarà più sabbioso.

– Come Conservare i Biscotti Palle di Neve

Potete conservare i Biscotti Palle di Neve in una confezione di latta per un paio di giorni.