Nicola Morandi

Ho conseguito a Brescia il titolo di Dottore in Dietistica e attualmente vivo a Torino, dove mi sto specializzando in Scienze della Nutrizione e dell’Alimentazione Umana. I miei interessi spaziano l’arte, la letteratura e la scrittura, mentre la mia grande passione sono i viaggi e la loro capacità di aprirci a mondi nuovi e straordinari. Sono un fervido sostenitore di Virginia Woolf e del suo celebre “uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene” e mi trovo, invece, lontano dall’idea di Bernard Shaw secondo cui “le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare”: il buon cibo non va affatto di pari passo con l’aumento di peso e sono qui per dimostrarvelo.