Ricette con i Sedani Rapa

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con il Sedano Rapa! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare golose ricette con i Sedani Rapa, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con i Sedani Rapa: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Qual è la differenza tra il Sedano Rapa e il Sedano Tradizionale? La differenza fondamentale con il sedano tradizionale è il fatto che il sedano rapa ha una grandissima radice rigonfia, di colore marrone all’esterno e bianco all’interno

Cos'è il Sedano Rapa?

Il sedano (Apium graveolens L.) è una specie erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Apiaceae, originaria della zona mediterranea e conosciuto come pianta medicinale fin dai tempi di Omero. Il ciclo della pianta è di 6-7 mesi. Il sedano rapa fornisce un ridotto apporto calorico e ha proprietà diuretiche e depurative grazie ai suoi oli essenziali.

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