Ricette con la Mozzarella di Bufala

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con la Mozzarella di Bufala! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare deliziose ricette con la Mozzarella di Bufala, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con la Mozzarella di Bufala: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è la Mozzarella di Bufala?

La mozzarella di bufala campana è un prodotto caseario dell'Italia Meridionale, prodotto tradizionalmente in Campania, soprattutto nelle province di Caserta e Salerno. La produzione di questo formaggio tipico si svolge anche in altre parti della Campania nonché nel Lazio meridionale, nell'alta Puglia e nel comune di Venafro in Molise. Il termine mozzarella deriva dal nome dell'operazione di mozzatura compiuta per separare l'impasto in singoli pezzi. È spesso definita regina della cucina mediterranea, ma anche oro bianco o perla della tavola, in ossequio alle pregiate qualità alimentari e gustative del prodotto.

Descrizione dell'ingrediente fornita in collaborazione con .