Ricette con la Mentuccia Romana

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con la Mentuccia Romana! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare tutte le migliori ricette con la Mentuccia Romana, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con la Mentuccia Romana: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è la Mentuccia Romana?

La Mentuccia romana cresce spontanea in incolti e prati. Di facile coltivazione si adatta a qualsiasi tipo di terreno anche se predilige quelli umidi e sciolti. E' adatta alla coltivazione in contenitore. Non ha particolari esigenze di esposizione e si può posizionare sia al sole che all'ombra. Con i rigori invernali la parte aerea può scomparire. Resiste bene alla siccità. Della Mentuccia romana si utilizzano le foglie o i rametti apicali raccolti freschi. E' adatta ad aromatizzare intingoli e carne di agnello. E' ingrediente essenziale nella preparazione dei carciofi alla romana. Viene utilizzata anche per la preparazione di liquori.

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