Ricette con i Bignè

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con il Bignè! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare tutte le migliori ricette con i Bignè, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con i Bignè: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è il Bignè?

Il bignè (abattamento del francese beignet, [bɛ'ɲɛ]) è una piccola pasta dolce di forma tondeggiante, talvolta allungata: in questo caso si chiama éclair. I bignè si preparano in due modi completamente differenti fra loro: i bignè fritti e i bignè ripieni.

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