Torta Kinder Pinguì

Procedimento

1. Per preparare la Torta Kinder Pinguì prendete una ciotola e lavorate le uova con lo zucchero sbattendole fino ad ottenere un composto dalla consistenza spumosa e chiara. Aggiungete poi la farina, il cacao amaro e il lievito precedentemente setacciati e il burro sciolto. Prestate molta attenzione mentre amalgamate il tutto per evitare che si formino dei grumi.

2. Imburrate una teglia preferibilmente rettangolare e versateci tutto il composto. Livellatelo bene aiutandovi con una spatola oppure un cucchiaio e cuocete in forno preriscaldato a 160°C per circa 40 minuti. Fate la prova con lo stecchino per controllare che il pan di spagna sia cotto: punzecchiate la torta con uno stecchino e se dovesse uscire pulito allora significa che la torta è pronta.

3. Una volta cotto e raffreddato il pan di spagna dividetelo in due parti uguali e passate alla preparazione della farcitura. Montate la panna con lo zucchero a velo e il miele e farcite con metà del composto ottenuto la base della torta aiutandovi con una spatola oppure un cucchiaio. Livellate bene la superficie poi stendete uno strato di Nutella sempre livellato. Successivamente stendete un ulteriore strato di panna, livellatelo e ricoprite il tutto con l’altra metà di pan di spagna.

4. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e versatelo così sulla torta coprendo per bene tutta la superficie, anche i lati. Una volta raffreddato il cioccolato mettete la torta in frigorifero per circa 2 ore. Passate le due ore controllate che la Torta Kinder Pinguì sia della consistenza giusta e se volete prima di servire cospargetela con scagliette di cioccolato fondente.