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Secondi Piatti

Petto di Pollo Gratinato al Forno con Parmigiano e Pomodorini

Croccante e saporito, il Petto di Pollo Gratinato al Forno con Parmigiano e Pomodorini è un secondo piatto davvero strepitoso. Ecco come prepararlo in modo semplice.
Ricetta di Giorgio Loda • 28 Ottobre 2019

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Ricetta Petto di Pollo Gratinato al Forno con Parmigiano e Pomodorini
  • Difficoltà Facile
  • Preparazione 10 minuti
  • Cottura 20 minuti
  • Dosi per 4 persone
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Anelli di Zucchine

Il Petto di Pollo è senza dubbio uno dei tagli di carne più versatili in assoluto, apprezzato da grandi e piccini. Se siete alla ricerca di un nuovo modo di cucinarlo, provate il Petto di Pollo Gratinato al Forno con Parmigiano e Pomodorini. Semplice, saporito e velocissimo da preparare, vi permetterà di portare in tavola qualcosa di gustoso senza troppa fatica.

Come da ricetta infatti, avrete bisogno unicamente di Fettine di Petto di Pollo, Pomodorini, Parmigiano, Pane Grattugiato e Origano. Il risultato? Un concentrato di profumi e sapori tipici della cucina mediterranea.

Tra le altre sfiziose Ricette con il Petto di Pollo vi consigliamo di provare il Petto di Pollo al Forno con Pancetta e Verdure, gli Involtini di Pollo con Pesto e Pomodorini oppure gli Spiedini di Pollo al Limone e Miele.

Ingredienti per 4 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare il Petto di Pollo Gratinato al Forno con Parmigiano e Pomodorini mettete le fettine di carne a marinare coperte a filo con il latte per 10-15 minuti. Questo passaggio è fondamentale per mantenere tenero il pollo.
  2. Irrorate il fondo di una pirofila adatta alla cottura in forno con l’olio, quindi sgocciolate il pollo e adagiatelo all’interno, regolando di sale.
  3. Distribuite i pomodorini lavati e tagliati a metà e gli spicchi di aglio schiacciati.
  4. Grattugiate metà del parmigiano e amalgamatelo con pari quantità di pane grattugiato. Distribuitelo sui petti di pollo, insaporite con i rametti di origano e infornate a 180°C per 20 minuti.
  5. Sfornate e distribuite immediatamente sulla superficie il parmigiano rimanente tagliato a scaglie. Servite subito in modo da gustare il Petto di Pollo al Forno ben caldo. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!
    Ricetta Pollo Gratinato Con Parmigiano E Pomodorini

Varianti e Alternative

Per un tocco di sapore in più, unite dei capperi dissalati e delle olive a rondelle: sentirete che delizia!

Consigli

Vi consigliamo di preparare il Petto di Pollo al Forno all’ultimo momento in modo da apprezzare la carne ben tenera.

Conservazione

Il Pollo Gratinato al Forno con Parmigiano e Pomodorini si conserva in frigorifero per un paio di giorni. È buono sia riscaldato in padella che al forno.

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