Contorni

Peperoni alla Griglia

I Peperoni alla Griglia sono un delizioso contorno light facile e veloce da preparare, perfetto da servire durante una cena a base di Grigliata!
Ricetta Peperoni alla Griglia
  • Difficoltà Facile
  • Preparazione 5 minuti
  • Cottura 15 minuti
  • Dosi per 4 persone

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I Peperoni alla Griglia non sono solamente un gustoso contorno per la Grigliata di Carne, ma sono anche la base per preparare i Peperoni alla Griglia Sott’Olio. Ma questi non sono gli unici motivi per cucinarli: i Peperoni Grigliati sono super facili e veloci da preparare e inoltre sono un piatto light con pochissime calorie!

La cosa più importate contenuta in questa ricetta, oltre ovviamente a come fare i Peperoni alla Griglia, è la spiegazione di Come Spellare i Peperoni al Barbecue, ovvero come procedere per ottenere dei Peperoni alla Piastra Senza Pelle, e come preparare il Condimento per i Peperoni alla Brace! Quindi vi basterà semplicemente leggere questa ricetta per ottenere dei Peperoni alla Griglia davvero perfetti!

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Se poi cercate altri Contorni da preparare per la vostra Grigliata, date un’occhiata anche alla ricetta delle Melanzane alla Griglia e a quella delle Zucchine Grigliate! E ora vi lascio alla ricetta dei Peperoni alla Griglia!

Ingredienti per 4 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare i Peperoni alla Griglia iniziate lavando bene i peperoni, poi rimuovete il picciolo. Iniziate a scaldare la piastra e quando sarà bella calda appoggiateci sopra i peperoni e cuoceteli per circa una decina di minuti, o comunque fino a quando non si saranno scuriti. Ricordatevi di girarli di tanto in tanto in modo che cuociano uniformemente.
  2. Una volta che i peperoni sono pronti toglieteli dalla griglia e appoggiateli su un piatto, poi copriteli con della pellicola trasparente a contatto. Lasciateli sotto alla pellicola per una decina di minuti, poi toglieteli ed eliminate la pelle. A questo punto aprite i peperoni ed eliminate i semini, poi tagliateli a listarelle.

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  3. Tritate finemente il timo e l’aglio utilizzando una mezzaluna, poi aggiungeteli in una ciotola con l’olio, il sale e il pepe e mescolate bene. Utilizzate questa salsina per condire i vostri Peperoni alla Griglia e poi serviteli! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Se volete potete sostituire il Timo con del Prezzemolo o delle Menta e se amate i sapori forti potete aggiungere alla salsina anche del Peperoncino.

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Consigli

Durante la preparazione dei Peperoni alla Griglia vi consiglio di non saltare la parte del riposo perché è quella che vi permette di togliere la pelle in modo facile e veloce.

Conservazione

I Peperoni alla Griglia andrebbero consumati al momento, ma se avanzano possono essere riposti in frigorifero per un giorno, chiusi in un contenitore ermetico.

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