La Pasta con Ricotta e Granella di Pistacchi è una Ricetta Rapida e Veloce perfetta da portare in tavola per i pranzi e le cene dell’ultimo minuto. Se preparate questo Primo Piatto Vegetariano con largo anticipo rischiate solo di far asciugare troppo la Ricotta e di conseguenza rovinare la cremosità del condimento.
Proprio la Ricotta, che sia dolce o salata poco importa, è un ingrediente eccezionale in cucina che si presta ad essere sia il protagonista che il supporto di numerose Ricette con la Ricotta. Fermandoci solo ai Primi Piatti Vegetariani Veloci, da preparare in alternativa alla nostra Pasta Ricotta e Pistacchi, possiamo cucinare la Pasta con Ricotta e Pomodorini (da personalizzare con l’aggiunta di una spolverata di Pistacchi di Bronte per ottenere una gustosa Pasta Ricotta, Pistacchi e Pomodorini), le Pipe Rigate con Fave e Ricotta o ancora gli Gnocchi di Ricotta, Cacio e Pepe.
