I Passatelli in Brodo sono un primo piatto dell’Emilia-Romagna a base di pasta fresca pronti in soli 20 minuti! Facili e veloci da preparare, sono un piatto corroborante perfetto per le cene delle sere fredde.
Se non siete amanti del brodo potete ovviamente anche preparare dei Passatelli Fatti in Casa Asciutti e condirli con il vostro sugo preferito! Potete abbinarli per esempio ad un Sugo ai Quattro Formaggi oppure ad un Sugo alla Crema di Noci e Speck.
So che probabilmente vi starete chiedendo come fare i Passatelli senza attrezzo, ma niente paura! Vi basterà semplicemente utilizzare uno schiacciapatate dai fori larghi! E ora scopriamo subito la ricetta dei Passatelli in Brodo!