Name: Infuso alla Mela e Cannella
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 di Mela; Mezza di Limone; 2 stecche di Cannella; 10 g di Zenzero; 600 ml di Acqua

Infuso alla Mela e Cannella Profumato, Detox e Facilissimo da Preparare

Immaginate di coccolarvi in una serata d’autunno, avvolti da una coperta soffice, e tra le mani una tazza fumante che sprigiona un profumo irresistibile di frutta e spezie: è la ricetta dell’infuso alla mela e cannella, una vera coccola per anima e corpo. Questa bevanda calda alla mela e cannella non solo accende i sensi con le sue note dolci e avvolgenti, ma offre anche un piccolo rituale rigenerante, ideale per affrontare i primi freddi o rilassarsi dopo una lunga giornata. Ideale da preparare quando volete regalarvi una pausa salutare, la tisana con mela e cannella fatta in casa si distingue per la combinazione di ingredienti semplici: la buccia di mela – ricca di fibre e antiossidanti – esalta la naturale dolcezza dell’infuso, mentre i bastoncini di cannella sprigionano un aroma caldo e speziato. Lo zenzero fresco aggiunge una nota vivace e apporta preziose proprietà benefiche, utili per rinforzare l’organismo nei periodi freddi, mentre la scorza di limone esalta la freschezza senza sovrastare il bouquet fruttato.

Preparare questa bevanda detox con mela e cannella è facile e veloce: basta riunire gli ingredienti in una casseruola, lasciarli sobbollire dolcemente e poi filtrare l’infuso, che si tinge di un colore dorato e profumatissimo. Potete gustarlo bollente per scaldarvi nelle sere gelide o lasciarlo raffreddare per un infuso profumato mela e cannella perfetto anche durante le mezze stagioni. Non contiene teina, quindi l’infuso senza teina alla mela e cannella è ideale anche prima di andare a dormire, per favorire un sonno sereno. Personalizzatelo con un po’ di miele, una goccia di limone o perfino una spolverata di vaniglia per un tocco ancora più goloso.

L’infuso autunnale per serate fredde si sposa alla perfezione con piccoli dolcetti da credenza: vi suggeriamo di provarlo insieme a una fetta di Torta Speziata di Mele Frullate, ai Cornetti Velocissimi Mela e Cannella o con la Apple Pie, la Ricetta Originale Americana. Scoprite come preparare l’infuso di mela e cannella e fate della ricetta della tisana rilassante alla mela e cannella il vostro nuovo gesto di benessere quotidiano!

Procedimento

Per preparare l’infuso alla mela e cannella iniziate lavando molto bene sia la mela che il limone, assicurandovi che non siano trattati con prodotti chimici. Potete anche immergerli per una decina di minuti in acqua e bicarbonato per una pulizia più accurata.

Con un pelapatate prelevate la buccia della mela e la scorza del limone, cercando di evitare la parte bianca che potrebbe risultare amara. Trasferite le bucce in un pentolino.

Tagliate lo zenzero fresco a fettine sottili o a pezzetti e aggiungetelo nel pentolino insieme alle due stecche di cannella.

Versate l’acqua nel pentolino e posizionatelo sui fornelli a fuoco medio-alto. Portate il liquido a bollore.

Una volta raggiunto il bollore, abbassate leggermente il fuoco e lasciate cuocere per 10 minuti con il coperchio, in modo da non disperdere gli oli essenziali degli ingredienti.

Trascorsi i 10 minuti di cottura, spegnete il fuoco e lasciate il pentolino coperto per altri 10 minuti, permettendo agli aromi di rilasciarsi completamente nell’acqua.

Filtrate l’infuso alla mela e cannella utilizzando un colino a maglie strette, versandolo direttamente nelle tazze. Se desiderate potete aggiungere uno spicchio di limone fresco e dolcificare con miele a piacere prima di gustare. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Trasformate l’infuso in una versione ancora più agrumata aggiungendo una spruzzata di succo d’arancia fresco o qualche fettina di arancia insieme alla buccia di mela. Per una variante più dolce e festiva, potete sostituire parte dell’acqua con succo di mela biologico. Se preferite eliminare lo zenzero, potete sostituirlo con 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere, anche se il sapore risulterà leggermente diverso. Durante l’estate preparate l’infuso e fatelo raffreddare completamente, poi servitelo con ghiaccio e foglie di menta fresca per una bevanda dissetante e aromatica.

Consigli

Per ottenere un infuso più dolce utilizzate mele rosse come la Fuji o la Red Delicious, mentre le mele verdi come la Granny Smith daranno una nota più acidula. Se preferite un sapore più intenso di zenzero, aumentate leggermente la quantità o tagliatelo a fettine ancora più sottili. Potete arricchire ulteriormente l’infuso aggiungendo durante la cottura 2-3 chiodi di garofano o una stella di anice per un profumo speziato ancora più avvolgente.

Infuso alla Mela e Cannella