Vai al contenuto

Girelle di Pandoro

Ricetta facile e veloce delle girelle di pandoro con crema di mascarpone e nutella, senza cottura. Perfette per riciclare il pandoro avanzato dopo le feste.
Ricetta di 28 Dicembre 2025

Club delle Ricette è anche su WhatsApp.
Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare.

Iscriviti al Canale
Ricetta Girelle di Pandoro
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 5 minuti
  • Dosi per 20-24 girelle
Anelli di Zucchine
Seguici su YouTube!
Anelli di Zucchine

Girelle di Pandoro Golose e Veloci Pronte in 5 Minuti, Ricetta Antispreco

Le girelle di pandoro sono un’idea furba e irresistibile per riciclare con gusto il pandoro avanzato dalle feste. In pochissimi minuti potete trasformare le classiche fette di questo dolce natalizio in golose merendine senza cottura, perfette per una pausa dolce, una merenda o un dessert dell’ultimo momento. Vi basteranno solo quattro ingredienti – pandoro, mascarpone, crema di nocciole e cioccolato fondente – per ottenere un risultato scenografico e delizioso. La crema al mascarpone e nutella dona una consistenza cremosa e vellutata, mentre il cioccolato fuso completa con un tocco croccante irresistibile. Queste girelle si preparano in meno di 5 minuti e possono essere personalizzate con varianti golose, come l’aggiunta di cocco grattugiato, granella di pistacchio o cioccolato bianco. Ideali da servire nei giorni successivi alle feste o come dessert veloce per ospiti improvvisi, sono una ricetta che unisce semplicità, rapidità e tanto gusto. Con le girelle di pandoro renderete ogni avanzo un piccolo capolavoro dolce che conquisterà grandi e piccini.

Ingredienti per 20-24 girelle

Copia Lista Ingredienti
Apri in App

Procedimento

Scarica la nostra APP
Con meno pubblicità, puoi creare i tuoi ricettari e ricevere nuove ricette ogni giorno.

Scarica APP
  1. Per preparare le girelle di pandoro, tagliate quattro fette centrali e regolari di pandoro spesse circa 2 cm. Eliminate la crosta più scura alla base e appiattitele delicatamente con il mattarello.
  2. In una ciotola mescolate il mascarpone con la nutella fino a ottenere una crema omogenea e vellutata.
  3. Spalmate uno strato sottile di crema su ogni fetta di pandoro, poi arrotolatela con cura formando un rotolo compatto. Avvolgete ogni rotolo nella pellicola alimentare e mettete in frigo per circa 30 minuti o in freezer per 15 minuti.
  4. Trascorso il tempo di riposo, tagliate ogni rotolo in fette spesse 3 cm per ottenere le girelle.
  5. Passate un lato di ogni girella nel cioccolato fondente fuso, lasciate sgocciolare bene e fate raffreddare con il lato bagnato rivolto verso l’alto. Mettete in frigo per circa 20 minuti per far indurire il cioccolato.
  6. Servite le girelle di pandoro fredde o a temperatura ambiente per una merenda golosa e scenografica. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Potete sostituire il pandoro con fette di pane per tramezzini o pan di Spagna arrotolato. Per un tocco diverso, provate con crema al pistacchio o cioccolato bianco fuso.

Consigli

Per una versione più leggera potete sostituire il mascarpone con formaggio spalmabile o ricotta. Per un contrasto croccante, aggiungete granella di nocciole o mandorle prima che il cioccolato si solidifichi.

Conservazione

Conservate le girelle di pandoro in frigorifero, ben coperte, per 3-4 giorni. Potete anche congelarle fino a 3 mesi.

Commenti