I Gamberi al Cartoccio sono un Secondo di Pesce semplice da preparare. L’idea di cuocere i Gamberi al Forno mettendoli all’interno di un involucro di carta argentata o carta forno è davvero geniale perché permette di concentrare tutti i sapori di questi crostacei tanto pregiati.
Per la Ricetta dei Gamberi al Cartoccio basteranno pochissimi ingredienti che non devono in nessun modo andare a coprire il sapore delicato del pesce, come spesso avviene invece esagerando con il Prezzemolo. In questo caso vi serviranno dell’Olio Extravergine di Oliva, un tocchetto di Aglio, del Succo di Limone e del Peperoncino Verde fresco.
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