“Frittatona di Cipolle per la quale andava pazzo, familiare di Peroni gelata, tifo indiavolato e rutto libero!” ecco la frase cult che per tutti gli amanti del Calcio e del Cinema equivale a: “Stasera gioca la nazionale! La guardiamo tutti insieme!” Chissà quante volte avremo detto, o sentito dire, la mitica frase del Ragionier Ugo Fantozzi! Era il 1976 e Paolo Villaggio ne Il secondo tragico Fantozzi raccontava come l’Italia sia davvero la patria del calcio e di quanto gli italiani si fermino completamente quando gioca la Nazionale.
La Frittatona di Cipolle di Fantozzi è ormai entrata di diritto nel club delle ricette cult italiane! Una ricetta facilissima, molto economica ma dalla grande resa! Nulla di straordinario o sconvolgete ma una semplice Frittata di Cipolle rinforzata da un numero di uova un po’ superiore e da un quantitativo di cipolle bello tosto!
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Che dire, il vecchio cinema italiano non solo raccontava il popolo italiano con pregi e difetti in modo ironico e un po’ sarcastico; ma ha saputo anche raccontare uno degli aspetti che più caratterizza il nostro popolo: la cucina! Dal “Maccarone, m’hai provocato e io ti distruggo…” di Alberto Sordi, agli Spaghetti del mitico Totò passando per i Fagioli alla Bud Spencer!
