Cupcake Fantasmini di Halloween alla Nutella

Procedimento

1. Per preparare i Cupcake Fantasmini di Halloween prendete una ciotola di medie dimensioni e metteteci il burro ammorbidito e lo zucchero, poi montate fino a quando non avrete ottenuto una crema. Aggiungete ora a poco a poco anche la farina, il lievito e il sale, poi quando saranno perfettamente incorporati, aggiungete anche il latte e mescolate. A questo punto procedete aggiungendo anche l'uovo e mescolate, poi unite anche la Nutella e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Prendete una teglia per muffin e mettete un pirottino in ogni alloggio, poi versate il composto in ogni pirottino fino a raggiungere 2/3 della capacità. Cuocete il tutto in forno a 180°C per circa 20 minuti o comunque fino a quando i cupcakes non saranno perfettamente cotti. A questo punto togliete la teglia dal forno, poi estraete i muffin e lasciateli raffreddare completamente su una gratella per dolci. Una volta freddi, spolverizzateli con lo zucchero a velo.

3. Nel frattempo preparate la panna montata: versate la panna in una ciotola di medie dimensioni e lavorate con le fruste elettriche fino a quando non avrete ottenuto della panna perfettamente montata. A questo punto aggiungete la dose di zucchero a velo che preferite, poi mescolate delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola.

4. Mettete la panna in una sac a poche dalla bocchetta larga e formate i fantasmini sopra ai cupcakes, poi create gli occhi con del cioccolato sciolto oppure con delle gocce di cioccolato. A questo punto i Cupcake Fantasmini di Halloween sono pronti per essere serviti!