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Coppa allo Yogurt con Kiwi

Ricetta facile e veloce per preparare una deliziosa coppa allo yogurt con kiwi e granola. Dessert leggero, sano e croccante, perfetto per colazione o merenda.
Ricetta di 14 Luglio 2025

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Ricetta Coppa allo Yogurt con Kiwi
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 5 minuti
  • Dosi per 1 persona
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Anelli di Zucchine

Scoprite la deliziosa Coppa allo Yogurt con Kiwi e Granola, un dessert leggero e nutriente che conquista al primo assaggio. Questa ricetta rappresenta l’evoluzione moderna del classico dolce al cucchiaio, dove la croccantezza della granola sostituisce perfettamente le noci tradizionali, mantenendo quella texture contrastante che rende questo dessert così speciale. La dolcezza vellutata dello yogurt si sposa armoniosamente con l’acidità fresca del kiwi, mentre la granola aggiunge note tostate e una croccantezza irresistibile.

Il kiwi, protagonista di questa preparazione, è una vera miniera di vitamina C, antiossidanti e fibre, mentre la granola apporta cereali integrali e energia a lunga durata. Questo dessert è perfetto per chi cerca un’alternativa sana e golosa ai dolci tradizionali, ideale per la colazione, la merenda o come fine pasto leggero. La sua preparazione non richiede cottura e si realizza in pochi minuti, rendendola perfetta per ogni occasione. Versatile e personalizzabile, potete arricchirla con miele, vaniglia o altri frutti di stagione secondo i vostri gusti.

Ingredienti per 1 persona

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Procedimento

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  1. Per preparare la Coppa allo Yogurt con Kiwi e Granola, iniziate sbriciolando gli amaretti con l’aiuto di un batticarne o di un bicchiere fino ad ottenere delle briciole grossolane.
  2. In una ciotolina, versate lo yogurt e aggiungete il miele. Amalgamate bene i due ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea e vellutata.
  3. Sbucciate il kiwi e tagliatelo a fettine di circa mezzo centimetro di spessore. Tenete da parte alcuni spicchi per la decorazione finale.
  4. Disponete buona parte della crema di yogurt sul fondo di una coppa monoporzione, creando uno strato uniforme. Adagiatevi quindi sopra gli spicchi di kiwi.
  5. Cospargete le fette di kiwi con parte delle briciole di amaretti, tenendone da parte alcune per la decorazione finale.
  6. Versate sopra il resto della crema allo yogurt e miele preparata, distribuendola uniformemente.
  7. Completate aggiungendo altri spicchi di kiwi e la granola sulla superficie, creando uno strato croccante. Servite immediatamente per mantenere la croccantezza e la freschezza. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Sostituite il kiwi con frutti di bosco, fragole o pesca a dadini. Per una versione più golosa, aggiungete gocce di cioccolato fondente o scaglie di cocco. Potete preparare delle coppe stratificate alternando yogurt, frutta e granola per un effetto scenografico.

Consigli

Per una variante ancora più salutare, utilizzate yogurt greco che ha un contenuto proteico superiore. Potete sostituire il miele con sciroppo d’acero o dolcificante a piacere. La granola può essere arricchita con semi di girasole o zucca per un apporto nutrizionale extra.

Conservazione

La coppa allo yogurt con kiwi e granola va consumata immediatamente per mantenere la croccantezza degli ingredienti. Se necessario, potete preparare separatamente yogurt e kiwi e assemblarli al momento di servire.

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