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Chips di Ceci, Snack Salutare e Veloce

Scopri le Chips di Ceci: croccanti, leggere e ricche di proteine. Un'alternativa veloce alle classiche chips, con farina di ceci e rosmarino. Provale subito!
Ricetta di 9 Gennaio 2026

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Ricetta Chips di Ceci, Snack Salutare e Veloce
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 10 minuti
  • Cottura 15 minuti
  • Dosi per 30 chips
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Chips di Ceci Croccanti al Forno, Snack Salutare Senza Glutine

Avete voglia di uno snack salutare con i ceci che sia croccante, leggero e irresistibile? Allora la ricetta delle chips di ceci è proprio quello che fa per voi! Immaginate di poter preparare in pochissimo tempo uno spuntino leggero con ceci che soddisfi la voglia di sgranocchiare qualcosa di saporito senza compromessi sul benessere. Le chips di ceci al forno sono uno snack facile, genuino e sorprendentemente ricco di gusto, realizzato soltanto con pochi ingredienti semplici come farina di ceci, acqua, olio extravergine di oliva e profumatissimo rosmarino. Perfette per chi vuole variare le proprie abitudini alimentari con un’alternativa sfiziosa alle tradizionali patatine, queste chips croccanti di ceci sono anche una vera esplosione di bontà naturale, priva di glutine e ricca di proteine vegetali.

Grazie alla cottura in forno, la leggerezza di queste chips vi conquisterà già al primo assaggio: friabili e dorate, sono ideali per una pausa davanti alla TV, come ricetta snack proteico con ceci dopo lo sport o come idea creativa per un aperitivo diverso dal solito. Potete servirle con salse fresche, magari un Hummus di Basilico o un originale Hummus di Zucca, per un mix di sapori perfetto. Se amate i legumi, non perdetevi altre ricette sfiziose come le Nuggets di Ceci al Forno, le Cotolette di Ceci al Forno o le Frittelle Proteiche Salate, veri protagonisti della cucina proteica e leggera.

Dai un tocco in più ai vostri aperitivi e merende: scoprire come fare le chips di ceci è facilissimo e vi permetterà di portare a tavola un snack veloce ai legumi che mette d’accordo tutti. Seguite passo passo la ricetta chips senza glutine e preparate delle chips dorate, fragranti e perfette da condividere: il vostro nuovo spuntino preferito vi aspetta!

Ingredienti per 30 chips

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Procedimento

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  1. Per preparare le chips di ceci, iniziate versando in una ciotola capiente la farina di ceci, l’acqua a temperatura ambiente, l’olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
  2. Mescolate energicamente il tutto con una frusta a mano o un cucchiaio, lavorando il composto fino a quando non avrete ottenuto una pastella liscia, omogenea e completamente priva di grumi.
  3. Prendete una teglia da forno e foderatela con un foglio di carta forno. Prelevate piccole quantità di impasto con un cucchiaio e versatele sulla teglia ben distanziate tra loro, stendendole con il dorso del cucchiaio per formare dei dischi sottili (ma non trasparenti).
  4. Spolverizzate la superficie di ogni cialda con del rosmarino (fresco tritato o secco) per donare un profumo irresistibile in cottura.
  5. Cuocete in forno statico già caldo a 200°C per circa 10-15 minuti, controllando spesso: le chips saranno pronte quando i bordi risulteranno ben dorati e la superficie croccante.
  6. Una volta cotte, sfornatele e lasciatele raffreddare completamente sulla teglia o su una gratella; questo passaggio è fondamentale per renderle perfettamente croccanti e pronte da gustare. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Se volete variare il gusto, sostituite il rosmarino con origano, timo o semi di sesamo. Per una versione più speziata, aggiungete un cucchiaino di curry o curcuma direttamente nella pastella prima di cuocere.

Consigli

Per ottenere chips ancora più croccanti, assicuratevi di stendere l’impasto in strati molto sottili. Se l’impasto dovesse risultare troppo denso, potete aggiungere un goccio d’acqua in più. Potete arricchire l’impasto con un pizzico di pepe nero o paprika dolce per un tocco di sapore in più.

Conservazione

Le chips di ceci si conservano per 1-2 giorni all’interno di un sacchetto per alimenti ben chiuso o in un contenitore ermetico, per preservarne la fragranza.

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